Den optimala menyn

Fysik, biologi, teknik, ETC.

Moderator: Moderatorgruppen

Användarvisningsbild
Algotezza
Inlägg: 17096
Blev medlem: 21 jul 2006 21:36
Ort: Lund
Kontakt:

Den optimala menyn

Inläggav Algotezza » 10 feb 2020 20:25

Vi har pratat mat lite här och där.

Här skulle en optmal meny se ut över en dag?

Inte bara tyckande då - utan även, om ni har lust, hänvisningar till näringslära, forskning, tack!

Hur nära ligger er egen kost en sådan meny?

Ibland vet man vad man bör äta, men - anden är villig men köttet svagt...

Användarvisningsbild
Pilatus
Inlägg: 13925
Blev medlem: 08 mar 2012 03:25
Ort: Quid est veritas?

Re: Den optimala menyn

Inläggav Pilatus » 10 feb 2020 22:17

Algotezza skrev:Här skulle en optimal meny se ut över en dag?

Antagligen är det så att vanlig husmanskost är bra, näringsrik och med tillskott av grönsaker och frukt alldeles förträffligt bra. På sommaren kan man dra ner litet på kolhydraterna. Under den kalla årstiden kan det vara bra med mat hämtad ur Tore Wretmans utmärkta kokbok Svensk husmanskost.

Bild

Smisk
Inlägg: 662
Blev medlem: 27 aug 2016 15:42

Re: Den optimala menyn

Inläggav Smisk » 11 feb 2020 16:46

Jag tror man får säga att det är olika för person till person. Däremot finns det saker som inte är bra för någon och saker som är bra för de flesta.
Man borde kunna göra en optimal dag man kan använda varje dag resten av livet?
Jag har tänkt tanken hur en optimal dag skulle kunna se ut man skulle kunna använda ett helt liv.
Som en default dag man alltid kan använda innehållande allt som gör livet värt att leva :)

Troligtvis skulle en diet för en sådan optimal dag bli periodisk fasta med ätfönster.
Käka mellan 9-17 eller 11-19 och fasta resterande 16h. 16/8 fasta, 16h fasta och mat under 8h fönster.

Maten under ätfönstret kan då vara i stort sätt vad som helst man blir mätt av så länge man inte äter skräpmat eller godis istället för riktig mat.

9:00 Frukost: havregrynsgröt med två ägg i eller kokta vid sidan. 1 kopp kaffe eller te med lite mjölk.
13:00 Lunch: Sallad med varmrökt lax https://receptfavoriter.se/recept/salla ... t-lax.html
17:00 Kvällsmat: Två mackor på halvgrovt bröd med kaviar och avokado på med 1 kopp te. Lite rödlök och någon ägghalva?
En frukt under dagen för c vitamin och som godis. (finns c i avokado blandannat med).

I ägg finns alla vitaminer vi behöver förutom c: http://www.svenskaagg.se/?p=19807
Havregryn innehåller långsamma kolhydrater och mycket näring: http://www.halsosidorna.se/Spannmal.htm
Lax innehåller nyttigt fett mm: https://iform.se/nyttig-mat/superfood/d ... -superfood
Grönsaker är nyttigt.
Avokado är kanon: https://www.ellematovin.se/7-anledninga ... r-avokado/

Bröd och kaviar är bägge inte optimala men i denna kontexten är de inte dåliga tänker jag.
Bröd har mycket näring om det har färg men man skall inte äta 5 mackor pga kolhydratgrejen.
Kaviar innehåller salt och socker men det kommer inte påverka negativt alls i denna kontext då man fastar 16h.

Kostens nyttighet skall ställas i relation till när, hur mycket och hur ofta man äter. Då kroppen kommer vara i fastaläge och den inte får socker för att klara sockerdrift kommer den gå över på fettdrift och ta fettet från lax och avokado och göra socker av den.
Fastaperioden innehåller ju även andra funktioner kroppen kommer passa på att göra som är bra. Att "inte äta" är en del av kosten här.


Återgå till "Naturvetenskap"

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: 2 och 0 gäster