Filosofi kring Vegetarism...

[Brahma-Samhita Das]

What gives?:
"Filosofiskt vet jag inte, men det finns de som säger att vegetarianism kan leda till sjukdomar orsakade av brist på vissa födoämnen på lång sikt, det vill säga någonstans i trakten 5-10 år. "

I skolornas matsal hänger en matcirkel som propagerar en stor del kött.
Vad finns i köttet som vi behöver? Protein? Järn? Kalorier? Vatten?
Dessa ämnen finns där. Men var kommer de ifrån? Djuren vi äter är oftast vegetarianer (i vissa fall blandar man ner slaktavfall i spannmålet och gör därmed djuren till kannibaler) och den näring som finns i köttet har bara gått en lång lång omväg för från början finns den i spannmål.

Vad gäller proteinbehov, behöver den mänskliga kroppen på en dag endast så mycket protein som ryms i 5 kikärtor eller 1 slev med linsgryta.
För att få i sig det proteinet i köttform måste du sätta i dig 8 köttbullar.

Och det går åt mycket mer spannmål för att producera köttet eftersom djuren förbränner det som det äter...

Mjölk ersätter köttet många gånger om. På mjölk kan man göra löpefri ost och så många olika rätter. Dagens mjölkindustri är dock idag illa illa illa... så om du köper mjölk, köp alltid ekologisk...

Att man missar något när man är vegetarian beror det bara på att man inte har en aning om vad man ska äta, och det är ju inte så konstigt i ett samhälle som helt är uppfött på kött...

Om det inte skulle finnas tillräckligt med näring i grönsaker, spannmål och mjölk, var kommer då näringen ifrån? De djur vi äter är ju vegetarianer...

[Varney]

och de andra i naturen som är jägare?
..kan de också klara sig på grönt?
..björnar är väl allätare?

jag har hört - obs, har hört - olika varianter på allt detta..
köttätarna säger att vår mun är till för att äta kött..
..gräsätarna säger att vi ska äta nötter..
..köttätare säger att vår förbränningsapparat är till för kött - fullständiga proteinkällor
..veggos säger att vi inte behöver..
etc etc..
ofta hör man "fyndiga" kommentarer i stil med,
"ser vi ut som kor i kroppen?"
"ska vi stå och idissla 24 timmar om dygnet?"
de mer skolade säger väl istället att "det och det ämnet" inte finns i veg.kost, jag har dock inga namn på ämnen vi behöver, och inte kan få genom växtriket..
- men ta en tablett..
alltså..ifall det bara berodde på att vi äter en mer koncentrerad form av näring, eftersom vi är lite högre upp i näringskedjan då, så ok. men det finns ju en liten annan aspekt, - att vi är/inte är skapta för X-kost..försök få vargen att sluta riva stackars älgen och äta på den...det finns ju gott om nötter..med mycket nyttigare fetter dessutom(!-vår nya religion-hälsa)
...
veganer jag känner säger tvärtom att kött, mögligt som det är, förstör våra magar mer än det gör nytta, och vi går miste om massa saker pga syror vi ej tål...
sen har vi det här med att våra magar ännu inte vant sig vid mjölk o spannmål sen vi började med det..
men vi levde ju som jägare...så..då borde ju kött vara bra för oss?

jag blir fundersam, ..finns det inte många folkslag som är vegetarianer? har de bristsjukdomar? /som inte beror på fattigdom..

jag vill ha fakta, men allt är väl färgat efter vem som sponsrade undersökningen..eller?
..det är alldeles för infekterat det här.

ojojoj, va jag sluddrar. ursäkta mig.

[What Gives?]

Ditt inlägg belyser ingenting i min ursprungsfråga. Däremot kan det vara intressant att kolla närmare på vissa av dina argument.

Vad gäller proteinbehov, behöver den mänskliga kroppen på en dag endast så mycket protein som ryms i 5 kikärtor eller 1 slev med linsgryta. För att få i sig det proteinet i köttform måste du sätta i dig 8 köttbullar.

Det här är ju helt fel. För övrigt har exemplet du nämner ingen generell relevans då faktorer som personlig kroppsvikt spelar in för att bestämma RDI för protein.

Jag kan rekommendera livsmedelsverket för mer info om protein i näringskällor samt RDI: www.slv.se

Mjölk ersätter köttet många gånger om.

I vilket hänseende? Vilka näringsämnen exakt i mjölk kan ersätta kött, och vilket slags kött jämför du med?

Om det inte skulle finnas tillräckligt med näring i grönsaker, spannmål och mjölk, var kommer då näringen ifrån? De djur vi äter är ju vegetarianer...

Man bör nog skilja på matsmältningssystemet hos exempelvis en ko och människor, eller vad tror du?

[AlLvEtArEn]

@Brahma-Samhita Das
Det där sista var inte särskilt vetenskapligt

@Varney
kanske läge att själv hitta fakta varney?

[Varney]

jo. visst..men orka
som sagt - var finner man "objektiv" bra fakta ang detta?
.. Allvetaren - eller vem som kan, får gärna dela med sig, belysa saken och hänvisa till bra källor; endast om så är

[AlLvEtArEn]

Varney, du har säkert rätt att det är lite svårt att hitta objektiva fakta för vanligen är man för eller emot tycks det som. Å andra sidan ska det ju inte vara så jäkla svårt eller hur?

kostråd för gravida (källa: Livsmedelsverket)
http://www.slv.se/templates/SLV_Page____4079.aspx
Ska väl duga rätt så bra?

Om du är vegetarian och gravid

Från näringssynpunkt innebär en lämpligt sammansatt laktovegetarisk kost inte några problem under graviditeten. Svårigheter dyker oftare upp hos veganer, dvs de som uteslutande äter vegetabilier. Veganer kan behöva hjälp från dietist för att planera en kost som garanterar tillräcklig näringstillförsel.

Vegankost har ofta ett lågt energiinnehåll. Ett adekvat energiintag krävs för att ditt barn ska växta normalt och även för att proteinerna i kosten ska utnyttjas effektivt. Det är viktigt att du får i dig olika protein som kompletterar varandra, t ex både från baljväxter och spannmål.
[Det handlar här om det 8 essentiella aminosyrorna som kroppen inte själv kan tillverka. För att få dessa måste man antingen blanda vegmaten rätt eller tillsätta mjölk eller ägg. sojabönan är ett undantag då den innehåller alla dessa 8]

Vitamin B12 finns nästan bara i livsmedel med animaliskt ursprung, varför veganer kan ha ett otillräckligt intag. De små mängder B12 som finns i mjölksyrejästa livsmedel, sjögräs, alger och groddar är inte tillförlitliga som enda källa till vitamin B12. Vitamin B12 berikad sojabönsmjölk eller supplementering av vitaminet rekommenderas därför till dig som är vegan för att undvika att du eller ditt barn får brist på vitaminet. [alltså bara ett ? för veganer]

För laktovegetarianer är kalciumintaget sällan något problem men veganer bör tänka på att äta kalciumberikad sojabönsmjölk eller alternativa kalciumkällor (t ex oskalade sesamfrön, tofu, solrosfrön, alger, grönkål, bönor, mandel, nässlor, torkade fikon och nypon).

I övrigt gäller samma råd för veganer och vegetarianer som för alla gravida kvinnor.

Alltså i det stora hela, det är bara rena veganer som behöver hålla nån koll.

[A friend of ours]

Proteiner är aminosyror som behövs vid uppbyggandet av nya celler. Ett överflöd av protein i kosten innebär att dessa nyttjas som energi för kroppen istället - alltså antar samma funktion som kolhydrater, även fett bryts ned och nyttjas till energi. Aminosyror är, som namnet visar på, syror och sänker därför pH-värdet i våra magar - växter, i alla former, är i regel basiska (eller med mycket lågt innehåll av syror) och höjer pH-värdet i våra magar. Sura uppstötningar är ett symptom på en för sur kosthållning.

En människa som rör sig mycket lite behöver just inget protein alls - d.v.s. i stort sett samtliga västerläningar - utan klarar sig väl med en kolhydratrik kost (gärna med samtliga vitaminer och mineraler - vilka fungerar som hjälpämnen vid upptaget av de olika näringsämnena). Vegetarisk kost, såsom jag äter den (med en stor mängd baljväxter, nötter, mejeriprodukter för att kompensera för min träning), täcker gott och väl dessa behov.

För att klara upp det där påståendet att mjölk kan ersätta kött så hänvisar jag helt enkelt till näringsdeklarationen på förpackningen. En del mineraler kan behöva kompletteras (järn) och detta är gjort i en handvändning.

Jag oroar mig betydligt mer för köttätare som förlitar sig på en kost av köttbullar och makaroner eller vilken snabbmat som helst, vilket är måltider av bara tomma kalorier, och som leder till undernäring och - paradoxalt nog - övervikt.

Kött är inte ens en särskillt bra proteinkälla, inte minst alla halvfabrikat på marknaden som inte ens har ett proteininnehåll på 10% - vilket kan jämföras med ostens dryga 25% eller sojabönans 30%.

All information ni behöver finns på förpackningarna, förutsatt att ni kan tyda denna.

[onosendai]

Om det är någon som sett Världarnas Krig så tycker jag den skildrar vårt beteende riktigt bra. Om man då förrutsätter att vi 'egentligen' är tripoderna och att människorna motsvarar alla djur.

[Varney]

..8 köttbullar.....köttbullar o makaroner.....
jag trodde vi pratade om föda och näring...
...jag är tveksam till att ovan nämnda går under det namnet