Nu är vi på sniskan igen...

Väderkvarn · Inläggav **Väderkvarn** » 13 jun 2014 16:55

Dricker rött vin så här på fredag eftermiddag.

Skål! Mina bröder och systrar! Bacchi är vår lag!

N:o 23
FREDMANS EPISTEL

Som är ett soliloquium, då Fredman låg
vid krogen Kryp-In, gentemot bankohuset,
en sommarnatt år 1768.

Ack, du min moder, säj vem dig sände
Just till min faders säng!
Du första gnistan till mitt liv upptände.
Ack, jag arma dräng!
Blott för din låga
Bär jag min plåga,
Vandrar trött min stig.
Du låg och skalka;
När du dig svalka,
Brann min blod i dig.
Du bort haft lås och bom
För din jungfrudom,
Flauto. - - - För din jungfrudom.

Tvi den paulunen, tvi ock det verke
Man till din brudsäng tog!
Tvi dina ögon och ditt jungfrumärke,
Som min far bedrog!
Tvi ock den stunden
Då du blev bunden
Och din tro förskrev!
Tvi dina fötter,
Då du blev trötter
Och i sängen klev!
Ell’ kanske på ett bord
Att min bild blev gjord,
Flauto. - - - Att min bild blev gjord.

Ett troget hjärta platt jag föraktar.
Tvi både far och mor!
Här ligger jag i rännsten och betraktar
Mina gamla skor.
Tvi tocka hasor!
Rocken i trasor!
Skjortan svart som sot!
Si på halsduken,
Lammskinnsperuken
Och min sneda fot!
Det kliar på min kropp.
Kom och hjälp mig opp,
Flauto. - - - Kom och hjälp mig opp!

Känn mina händer magra och kalla
Darra vid larm och dån;
Se dem av vanmakt vid min sida falla
Liksom vissna strån.
Ögon och kinder,
Allt sammanbinder
Dubbel skröplighet.
Himmel, min tunga
Orkar ej sjunga
Om den fröjd jag vet;
Om kärleks ro och kval
Och en full pokal,
Flauto. - - - Och en full pokal.

Läska min tunga! Ack, söta safter,
Spriden i kärlen ljud!
Jag är en hedning: hjärta, mun och krafter
Dyrka vinets gud.
Fattig, försupen,
I denna strupen
Finns min rikedom.
I alla öden,
I bleka döden
Läskar jag min gom
Och i min sista stund
Glaset för till mund,
Flauto. - - - Glaset för till mund.

Men krogdörrn öppnas, luckorna skruvas;
Ingen i staden klädd.
Stjärnan av morgonrodnan liksom kuvas
Ned i molnens bädd;
Solstrålar strimma,
Kyrktornen glimma,
Luften blir så ljum.
Var är nu kappan?
Här ser jag trappan
Ned till Bacchi rum.
Giv mig en sup, min själ
Törstar snart ihjäl,
Flauto. - - - Törstar snart ihjäl.

Nu så gutår! Jag vill mig omgjorda,
Ragla till bord och stop.
Nu ska de styva leder bliva smorda,
Smorda allihop.
Hurra, courage!
Lustigt, bagage!
Friskt i flaskan, hej!
Nu är jag modig,
Tapper och frodig,
Och jag fruktar ej.
Ännu en sup ell’ par!
Tack, min mor och far,
Flauto. - - - Tack, min mor och far!

Tack för vart sänglag, skål för var trogen,
Som gjort vid brudstoln sväng;
Tack du som virket högg och drog ur skogen
Till min födslosäng;
Tack för din låga,
För din förmåga,
Du min gamla far!
Kunde vi råkas,
Skulle vi språkas,
Supa några dar.
Min bror du bliva skull’
Och som jag så full,
Flauto. - - - Och som jag så full.

Algotezza · Inläggav **Algotezza** » 13 jun 2014 17:05

Tog en Piratenöl från Lundabryggeriet till nypotatisen. Freedom!

https://twitter.com/Lundabryggeriet

Bild

Pilatus · Inläggav **Pilatus** » 18 aug 2014 21:38

Daiquiri, prövade en cocktail i ungefär dessa proportioner. Njae ... kanske inte helt min stil. Kanske är det lime-smaken som jag inte riktigt fördrar.

5,0 cl El Dorado Cask Aged 3 Years
1,0 cl Fresh lime juice
1,0 cl Sugarcane
Shake and strain into a cocktail glass.

Bild

Algotezza · Inläggav **Algotezza** » 19 aug 2014 07:24

Jag läser Stephen Kings bok Doktor Sömn - den gör mig på "fantasi- och skräckfyllan"....

Anders · Inläggav **Anders** » 23 aug 2014 10:33

Algotezza skrev:Jag läser Stephen Kings bok Doktor Sömn - den gör mig på "fantasi- och skräckfyllan"....

Köra bil dagen efter är inte att tänka på. Du kanske ser monster på vägen.
Själv drack jag alldeles för mycket vin igår. Det var väldigt länge sen och ganska välkommet

Pilatus · Inläggav **Pilatus** » 09 okt 2014 19:01

För första gången! Rusty nail

4.5 cl Scotch Whisky
2.5 cl Drambuie
några st citronstrimlor

Bild

Anders · Inläggav **Anders** » 10 okt 2014 20:48

Pilatus skrev:För första gången! Rusty nail

4.5 cl Scotch Whisky
2.5 cl Drambuie
några st citronstrimlor

Is?

Pilatus · Inläggav **Pilatus** » 12 okt 2014 16:18

Rusty nail cocktail

4.5 cl Scotch Whisky
2.5 cl Drambuie
några st citronstrimlor
serveras i ett väl kylt glas, gärna med is.

David H · Inläggav **David H** » 17 feb 2015 23:44

på sniskan - fick feber idag, kände mig på nåt sätt både fysiskt och psykiskt svag. kanske fortfarande.

Algotezza · Inläggav **Algotezza** » 20 feb 2015 16:14

Ett glas vitt till lunchen i onsdags satt fint. Var i Florens då...

Pilatus · Inläggav **Pilatus** » 20 feb 2015 16:19

Algotezza skrev:Ett glas vitt till lunchen i onsdags satt fint. Var i Florens då...

Såg du några fresker? Andrea da Firenze, St Thomas triumf och allegori över vetenskaperna

Bild

Cappella Spagnuolo, Santa Maria Novella

Algotezza · Inläggav **Algotezza** » 20 feb 2015 16:26

Pilatus skrev:
Algotezza skrev:Ett glas vitt till lunchen i onsdags satt fint. Var i Florens då...

Såg du några fresker? Andrea da Firenze, St Thomas triumf och allegori över vetenskaperna

Cappella Spagnuolo, Santa Maria Novella

Vi var inne i flera kyrkor och på Ufficierna. Får kolla bilderna vi tog. Håller på att smälta alla intryck nu... Vi mötte våren där...

Sedan kom vi hem till den skånska gråvintern igen...

reflex · Inläggav **reflex** » 25 feb 2015 18:09

Länge sen jag var på sniskan och så får det nog förbli för blodtryckets skull.
Annat var det när jag var yngre. När jag fick åldern inne att själv gå på Systemet intresserade jag mig en tid för cocktails. Vi hade en kokbok där det fanns en cocktailnyckel. Jag provade en massa och byggde upp ett ansenligt barskåp efterhand. Min absoluta favorit var Alexander. Den har hängt med genom åren. Bäst tyckte jag om ginvarianten, men det måste vara riktigt engelskt gin. Det holländska Silver Top var dock minst lika bra. Till ginvarianten skulle det ju vara vit kakaolikör och det fanns tidigare en svensktillverkad (Stjärnan? Finns inte längre.) med mycket vaniljsmak och hög "pocent".Mycket bra för ändamålet. Bäst blev denna cocktail (enligt receptet: en del gin + en del likör + en del grädde) om man ökade lite och istället tog 1 del gin, 1,5 delar likör och 2 delar grädde. Om istället man tar 1 + 2 + 3 så blir den nästan för god. Jag brukade blanda i en glasburk med isbitar och ruska en stund innan jag hällde upp i vinglas. Pricken över i var en droppe mintlikör i glaset,

Algotezza · Inläggav **Algotezza** » 25 feb 2015 19:44

Jag dricker inte vare sig mycket eller ofta, nästan inget alls (alkoholhaltiga drycker alltså), men kallar mig inte absolutist för det. Gillar inte svart-vitt-tänkande...

Pilatus · Inläggav **Pilatus** » 25 feb 2015 22:08

reflex skrev:Min absoluta favorit var Alexander.

En verklig kaloribomb, men bra för den som aldrig prövat på att dricka en cocktail. Godis. Men proportionerna bör vara 2 + 2 + 2 cl.

reflex skrev:Till ginvarianten skulle det ju vara vit kakaolikör och det fanns tidigare en svensktillverkad (Stjärnan? Finns inte längre.) med mycket vaniljsmak och hög "pocent".

Star Dry Gin finns, norsk, inte så illa för sitt pris. Fräsch doft med citrus och mjuk korianderton – och viss enbärskaraktär. Kryddig, god smak med lakrits och lite aniston.
Svensk Gin är något dyrare, jag avstår. Omdöme: Doft av anis, enbär och lite lakrits- och citruston. Rund annorlunda smak med viss bitterfruktig avslutning.
Plymouth Gin tycker jag är bra och givetvis Bombay Sapphire London Dry Gin. Men den kostar 279 kr för 700 ml. Det känns mycket onödigt.

Filosofiforum