lynx skrev:Gör du egen currysås?
Egen är den inte utan hittade receptet på nätet, steker först kycklingbitarna som jag lägger i en kastrull, sen steker gul lök, vitlök, sen i med 2 tsk grön Currypulver, 1 tsk Garam Masala, 1 tsk Mango Chutney och tills sist en tsk Sambal Oelek som är stark krydda, allt detta steks tillsammans med löken, steker kryddorna i ett par minuter, i med en dl vatten, en burk kokosmjölk, sen häller jag i detta i kastrullen tillsammans med kycklingen.
Riset som är basmatiris tar 12 minuter att koka, låt såsen sjuda långsamt under tiden.